Bbq- shaslick

  • Internationaal,
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 28-03-2013

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen

Ingrediënten voor 8 personen
500 gr varkenshaas of hamlappen
500 gr kipfilet
2 teentjes knoflook
2 tl cayennepeper
2 tl extra milde paprikapoeder
5 el olijfolie
Snufje zwarte peper uit de molen
Snufje zeezout fijn
4 rode uitjes (middel)
1 rode paprika
1 gele paprika
1 bosje selderij
1 courgette
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Satéprikkers, afdekfolie, RVS schaaltjes

Bereidingswijze


Neem het vlees uit de verpakking en snij het in flinke dobbelstenen (2x2 CM). Leg de blokjes kip en het varkensvlees apart. Neem een schaaltje van RVS en doe daar de ingrediënten in voor de marinade. Was de paprika`s en de courgette en snij daar leuke stukjes van ter grootte van het vlees en snij de uitjes ook in partjes. Doe de helft van de marinade bij de kip en de andere helft bij het varkensvlees. Laat een nachtje afgedekt staan in de koelkast. Neem dan de lange saté prikkers (even in water weken want anders kunnen ze verbranden) en doe er om en om een stukje vlees, blokje paprika, stukje van het andere vlees, courgette rondje en een stukje ui op. Doe dit totdat de spiesjes vol zijn en alles op is. Leg ze tenslotte op de hete BBQ , bestrijk ze met het restant van de marinade en rooster ze al omdraaiend lekker bruin.

Bron

Albert Heijn site

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten