- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Nederlandse keuken
- Spruitjesstamppot met honingspek
Spruitjesstamppot met honingspek
Ingrediënten 4 personen
Kruimige aardappelen, geschild en in stukken - 1.5
spruiten, schoongemaakt - 500 gr
boter - 50 gr
ui, gesnipperd - 1
speklappen, in repen - 300 gr
honing - 2 el
melk - 200 ml
- 436Bekeken
-
2Bewaard +
-
Deel dit recept
Bereidingswijze
Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar.
Voeg na 10 min. de spruiten toe. Smelt in een koekenpan 25 g boter. Fruit de ui.
Voeg de spekrepen toe en bak in 8 min. uit. Meng er de honing door. Giet de aardappelen met de spruiten af. Schenk de melk erbij.
Zet de pan op laag vuur en stamp tot smeuïge stamppot. Schep het spek met het bakvet en zout en peper naar smaak erdoor.
Bron
Weekmenu
