Havermoutpannenkoeken

3 eenvoudige havermoutpannenkoeken

Voorbereiding

maak zo nodig de havermout fijn in een blender. voeg de melk, het ei en de kaneel toe, meng deze goed en laat ongeveer 5 minuten rusten

Bereidingswijze

doe wat olie in de koekenpan en laat deze heet worden. Doe ongeveer 1/3 van het deeg in de pan, en verdeel dit gelijkmatig. Laat dit op matig vuur bakken totdat de bovenkant stevig is. Draai dan de pannenkoek om, en bak de andere kant ook bruin. Herhaal dit tweemaal, voor 3 mooie pannenkoeken

Serveertip

Lekker met suiker.
Als variatie kan aan het deeg vers of gedroogd fruit toegevoegd worden, net als bij andere pannenkoeken