Asperges met aardappel en parmaham

11 Propoints per portie.
Alleen voor Nanda

Bereidingswijze

Kook de aardappelen in lichtgezouten water gaar. Zet een pan met water en het citroensap, een snufje zout en de suiker op en kook hierin de witte asperges in ca. 15 minuten gaar. Voeg na ca. 5 minuten de groene asperges toe.

Laat in een steelpannetje de roomboter zachtjes smelten. Voeg al roerende de melk en de bouillon toe. Voeg de peterselie toe en breng de saus op smaak met peper en zout.

Bron

Weight watchers

Serveertip

Doe de aspergees op een bord, giet de saus erover en garneer het met de parmaham en de gekookte aardappelen