babi ketjap van halskarbonade

Bereidingswijze

Pel de uien en snipper deze fijn.pers de knoflook fijn.dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi het vlees met peper.
verhit de olie in een braadpan en bak het vlees in ±5 min. Rondom bruin.neem het vlees uit de pan.voeg de uien knoflook en gember aan de ba olie toe en fruit het geheel ±3 min. Op middel hoog vuur.
Roer de ketjap, de citroensap, de suiker en de sambal door het uienmengsel en laat het vlees hierin op zacht vuur gaar sudderen,in±40 min. Met het deksel op de pan.:-)

Bron

een keer overgeschreven

Serveertip

Lekker met witte rijst,sperziebonen en atjar.