Snelle slasoep

  • Soep
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 12-03-2013
  • Snelle slasoep

    Snelle slasoep

    Snelle slasoep

Een romige slasoep die binnen een kwartier op tafel staat

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
2 kroppen hollandse sla
3/4e liter bouillon (maakt niet uit welke, als het maar geen visbouillon is)
1 ui
2 tenen knoflook
4 eetlepels slagroom (ongeklopt)
2 eetlepels verse kervel (gedroogd kan ook, maar vers is lekkerder)
Nootmuskaat
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Staafmixer

Voorbereiding

Was de sla en snij deze in repen.
Snij de ui en knoflook in kleine stukjes.
Maak de bouillon aan (handig/snel om dit met gekookt water uit de waterkoker te doen, dan kookt de bouillon sneller als hij in de soeppan gaat).

Bereidingswijze

Fruit de ui en knoflook in boter in een (soep)pan. Voeg hierna de bouillon toe en breng dit aan de kook. Voeg de gesneden sla toe en laat dit 5 minuten koken. Haal de pan van het vuur en pureer de slasoep met de staafmixer. Voeg daarna de eetlepels slagroom en de kervel toe, en de nootmuskaat naar smaak. Klaar!

Bron

Schoonmoeder, maar komt uit de Allerhande.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten