Damper (Australisch brood)
- Australisch, Brood
- 30-60 min.
-
Damper (Australisch brood)
Damper (Australisch brood)
Ingrediënten
525 gram zelfrijzend bakmeel1 theelepeltje zout
2 theelepeltjes suiker
40 gram boter
125 ml melk
320 ml water
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 2252,05 kcal |
| Koolhydraten | 409,07 g |
| Eiwitten | 58,61 g |
| Vetten | 40,10 g |
Benodigdheden
Oven
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 175 graden
Bereidingswijze
1.
Kneed meel, zout, suiker en boter met de handen goed door elkaar
2.
Schenk het water en de melk scheutje voor scheutje steeds bij; goed blijven kneden
3.
Leg het deeg op een bakplaat
4.
Snij met een mes een kruis in de bovenkant van circa 1 cm diep
5.
Bak het brood in ongeveer 30 - 45 minuten goudbruin
Bron
Lekkere hapjes
Serveertip
Het lekkerst om dit direct warm op te eten
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
