Mini lasagne

  • 30-60 min.
  • Mini lasagne

    Mini lasagne

    Mini lasagne

Een leuk idee voor op een feestje; mini lasagne uit een muffinvorm

Deel dit recept

Ingrediënten 12 personen
100 gr gehakt
1 eetl olie
75 gr geraspte kaas
400 gr tomatensaus
½ courgette
1 teentje knoflook
Peper en zout
1 theel suiker
12 verse lasagnebladen
Boter om in te vetten
Tijm of oregano
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 143,19 kcal
Koolhydraten 17,37 g
Eiwitten 6,85 g
Vetten 4,86 g
Benodigdheden
Muffinvorm 12 stuks

Bereidingswijze

leukerecepten.nl:

Hak de knoflook fijn.Verhit de olie in een pan en bak de knoflook en het gehakt gaar. Snijd de halve courgette in kleine blokjes en voeg toe aan het gehakt. Schenk de tomatensaus er bij en breng op smaak met peper, zout en suiker. Laat de saus ongeveer 10 minuten pruttelen. Kook ondertussen de lasagnebladen een paar minuten in water zodat ze zacht en soepel worden. Steek met een ronde vorm of kommetje rondjes uit de bladen die iets groter zijn dan de muffinvormpjes. Snijd met een mesje 4 kleine sneetjes in de boven, onder, linker en rechter kant van het rondje. Druk de rondjes in de ingevette muffinvormpjes zodat de zijkanten elkaar overlappen. Vul de vormpjes met de tomaten-gehaktsaus en bestrooi met wat geraspte kaas en tijm of oregano. Zet ze ongeveer 25 minuten in de oven. Je kunt ook met groente varieren of bijvoorbeeld mozzarella of ricotta gebruiken.

Bron

leukerecepten.nl

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

javanhoof avatar
javanhoof

Doorsturen

Home Recepten