Babi ketjap
- Indonesisch, Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 09-03-2013
Lekker simpel
Ingrediënten 5 personen
* 750 gr varkenslapjes in blokjes* 2 sjalotjes gesnipperd
* 2 tenen knoflook
* 3 theel sambal brandal
* 1 steranijs
* 2 theel gemberpoeder
* 7 eetl ketjap manis
* 0.5 eetl ketjap asin
* 0.5 theel sesamolie
Bereidingswijze
Fruit de sjalotjes zacht. Voeg het vlees toe en bak rondom bruin.
Pers of rasp de knoflook boven de pan en voeg de sambal en steranijs toe. Laat even bakken en voeg de gember en ketjap toe. Bak dit tot het vlees gaar is. Proef even en maak verder af op smaak
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties