Heerlijke frisse witlofsalade

  • Nederlands,
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 27-02-2013
  • Heerlijke frisse witlofsalade

    Heerlijke frisse witlofsalade

    Heerlijke frisse witlofsalade

  • Heerlijke frisse witlofsalade

    Heerlijke frisse witlofsalade

    Heerlijke frisse witlofsalade

  • Heerlijke frisse witlofsalade

    Heerlijke frisse witlofsalade

    Heerlijke frisse witlofsalade

  • Heerlijke frisse witlofsalade

    Heerlijke frisse witlofsalade

    Heerlijke frisse witlofsalade

  • Heerlijke frisse witlofsalade

    Heerlijke frisse witlofsalade

    Heerlijke frisse witlofsalade

In deze heerlijke frisse witlofsalade is een grote diversiteit van smaken aanwezig.
Het bittere van de witlof, het zoete van de appel en druiven, en het hartige van de kaas.
Afgemaakt met een lekkere frisse dressing.
De croutons zorgen bovendien voor het crunchy effect en een extra bite.
Al deze smaken samen maken het tot een hele heerlijke frisse saladehttp://images.smulweb.nl/smilies/36.gif

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Salade:
- 3 stronkjes witlof,
- 1 appel (Elstar)
- 1 trosje druiven (150 gr.)
- 1/2 komkommer,
- 150 gr. kaas (jong belegen)
- handvol gepelde walnoten (75 gr.)
- 1 sjalotje,
- croutons (4 sneetjes in dobbelsteentjes gebakken)

Dressing:
- sap van 1 (kleine) citroen,
- 1 eetl. suiker,
- 1 theel. mosterd,
- 1 dl. olijfolie,
- peper & zout.
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

- Maak de witlof schoon, snijd het bittere stuk eruit en snijd in reepjes.
- schil de appel en snijd in kleine blokjes.
- halveer de druiven.
- snijd de komkommer en kaas in kleine blokjes.
- snipper de sjalot.
- bak de croutons in olijfolie.
- hak de walnoten in grove stukken.
- maak de dressing.

Bereidingswijze

- De witlofreepjes in een schaal.
- De sjalot, appel, komkommer, kaas, druiven en noten erbij.
- de dressing erover en alles doorelkaar scheppen.
- vlak voor het serveren de croutons erop.

Serveertip

Het is lekker als bijgerecht bij vlees, vis of bij een lekker stoofpotje, maar ook bij gourmet en bbq.
Maar het is ook heel lekker als (vegetarisch) hoofdgerecht met bv. stokbrood.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

adeline43 avatar
adeline43 02-08-2013

Vorige week jou salade gemaakt en hij was erg lekker, ook zonder croutons. Heerlijk met gebakken aardappelschijfjes en kip slavinken,bacon en kaas van Alex. Groetjes, Adeline

Ardkookt avatar
Ardkookt 27-03-2013

Deze ok opgeslagen, nu verder speuren in jouw recepten.....dank je wel

adeline43 avatar
adeline43 05-03-2013

Hoi,ik neem je recept mee.Het ziet er heerlijk uit.Bedankt, groetjes Adeline

estherbakermans avatar
estherbakermans 04-03-2013

hallo wilmie ik neem hem mee lijkt me lekker gr esther

riawes avatar
riawes 02-03-2013

Hallo Wilmie. Je recept meegenomen Groet van Ria

alidada avatar
alidada 02-03-2013

Ziet er heerlijk uit Wilmie, ik neem dit mee en bedankt voor het delen. [br] Groetjes, Louise

pwiggers avatar
pwiggers 02-03-2013

Ziet er heel lekker uit Wilmie. Bedankt voor je lekkere recept. Groetjes, Petra

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 01-03-2013

@ Micky. Ja hoor zonder croutons smaakt het ook best. De croutons zorgen voor een crunchy effect en geven wat extra bite. Groetjes Wilmie

stiny26 avatar
stiny26 01-03-2013

Hoi Wimie. Neem je recept mee. Bedankt. Doe er alleen geen croutons in. Zit op een koolhydraat-armdieet. Even 5 kilo eraf halen. Groetjes Micky

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten