1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Maaltijd Stokbroodje

Maaltijd Stokbroodje

Door: veldmuis8

  • Nederlands, Brood
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 24-02-2013

Ingrediënten 2 personen


1 stokbrood
4 plakjes beenham
4 plakjes salami
100 gr champignons
1 prei
1 ui
1 tomaat
4 eieren
peper
zout
oregano
geraspte kaas
peterselie



Goed gevuld stokbroodje met o.a ham, salami, ei

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor.
snij de champignons en de tomaat in plakjes en de prei en ui in ringen.

Bereidingswijze

Snij het stokbrood doormidden (per persoon een half stokbrood)
Snij daarna het stokbrood in de lengte doormidden maar wel zo dat de de onderkant dicht blijft.

Bak de ui en champignons even aan in boter voeg wat peper en zout en oregano toe en voeg daarna de prei toe en bak die nog even mee.(de prei niet te lang meebakken, hij moet stevig blijven). Bak tegelijkertijd ook 2 omeletjes.
Leg op ieder stokbrood 2 plakjes ham, daarna 2 plakjes salami en verdeel de groente over de 2 stokbroodjes. Verdeel de plakjes tomaat over de broodjes en bestrooi ze met geraspte kaas en zet ze even in de oven totdat de kaas iets gesmolten is. Leg de stokbroodjes op de borden en leg de omelet over het stokbrood en garneer het met de peterselie.
Eet smakelijk!

Bron

Gegeten in een luchroom en eigen twist aan gegeven.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van veldmuis8
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top