PENNE MET ZALM EN BROCCOLI
- Italiaans, Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op 22-02-2013
-
PENNE MET ZALM EN BROCCOLI
PENNE MET ZALM EN BROCCOLI
Penne met zalm en broccoli. Ik heb er een echte caloriebom van gemaakt door er creme fraiche en Boursin culinair aan toe te voegen. Het smaakte heerlijk, maar je kunt er niet veel van eten, want het is wel een beetje machtig (vind ik).
Ingrediënten 3 personen
350 penne2 tomaten
1 flinke struik broccoli
3/4 bakje Boursin culinair
2 Eetlepel creme fraiche
1 ui
1 teentje knoflook
optioneel beetje peper en zout
1 Eetlepel olijfolie
1 verpakking gerookte zalm
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 789,86 kcal |
| Koolhydraten | 92,16 g |
| Eiwitten | 34,74 g |
| Vetten | 29,76 g |
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing.
Doe olie in de pan en voeg de ui en het teentje knoflook toe. Fruit dit even aan totdat het glazig wordt.
Voeg vervolgens de roosjes broccoli en stukjes tomaat toe en bak deze even aan. Voeg dan de Boursin culinair en wat creme fraiche toe.
Als laatste voeg je de zalm toe en laat het nog een aantal minuten pruttelen. Breng eventueel op smaak met zout en peper.
Bron
http://www.pastasite.nl
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties