penne met kip, broccoli en champignons in romige saus

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 21-02-2013

Heerlijke penne in een romige saus met kip, broccoli en champignons.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
peper
knoflook
kip
slagroom
kruidenkaas
creme fraiche
broccoli
kastagne champignons
oestersaus
ketjap
bouillonblokjes
allesbinder
penne
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Wok, pan, vergiet

Voorbereiding

Kip in blokjes snijden.
Marineren met de ketjap en oestersaus en plus minus 8 teentjes knoflook (fijngesneden).
Veel zwarte gemalen peper toevoegen.
Kastagnechampignons in vieren snijden.
Broccolie roosjes snijden.

Bereidingswijze

De gemarineerde kip in wat olijfolie bruin bakken.
Daarna slagroom, kruidenkaas en creme fraiche toevoegen.
Daarna de kastagne champignons toevoegen en de kleine broccoliroosjes.
Dit alles goed aan de kook brengen.
Daarna twee bouillonblokjes toevoegen en water.
Lekker even laten pruttelen en de saus op dikte brengen met allesbinder.
Penne koken.

Bron

goede kennis

Serveertip

Serveer de penne en de romige saus apart, niet al door elkaar roeren.

Laatste reacties

heleenbrommer avatar
heleenbrommer 13-05-2013

Hoi Denise, vanavond jouw recept gemaakt, zonder champignons in dit geval, want 1 persoon hier in huis krijgt al vlekken in zijn nek bij het horen van het woord champignons. Het was een beetje gokken qua hoeveelheden en verhoudingen, maar het resultaat was echt erg lekker. Zeker voor herhaling vatbaar!! Groetjes, Heleen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten