Mijn eigen sappige gehaktballen bomvol smaken

  • Multi-cultureel,
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 09-02-2013
  • Mijn eigen sappige gehaktballen bomvol smaken

    Mijn eigen sappige gehaktballen bomvol smaken

    Mijn eigen sappige gehaktballen bomvol smaken

Wat is er nou lekkerder dan een TOP balletje. Dit is een eigen creatie die altijd lof krijgt van eters bij ons. Je kunt hem zo eten of op brood en bij stamppotten met een kuiltje jus. Vooral niet weggooien de saus want die is overheerlijk! Probeer hem zelf maar en ik hoor het wel.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 gr HOH gehakt
4 el paneermeel
3 uien gesnipperd
1 sjalot fijn
Zeezout
Zwarte peper
3 teentjes knoflook fijn
2 el verse peterselie gesnipperd
2 t kerriepoeder
1 el ketjap manis
2 knoflookteentjes, fijn
1 t nootmuskaat
2 el Franse mosterd
1 t djinten
50 gr boter
2 el olijfolie
1 ei
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
koekenpan

Bereidingswijze

Echt een heerlijk balletje. Kneed het gehakt, voeg de kruiden, ui en knoflook. Paneermeel en ei toe en meng goed door elkaar. Draai er 4 ballen van ad 125 gr. per stuk, of 5 van 100 gr. P.P. Doe de boter en olijfolie in een pan (dat spat niet) en braad ze rondom in 20 minuten bruin. Heerlijk bij stamppotten, aardappelen en groenten of op brood. Giet er wat van die lekkere jus over. Zo`n pittig balletje is echt de moeite waard.

Serveertip

Lekker bij boerenkool, hutspot, bloemkool, broccoli, spruitjes met een kuiltje jus, op brood of zomaar. Lekker genieten van dit ietwat pittige balletje. Strooi er desnoods wat Parmezaanse kaas over.

Laatste reacties

juut30 avatar
juut30 19-01-2015

Dit zal vast een lekkere bal zijn!

hyacintje avatar
hyacintje 29-10-2013

Vanavond deze gehaktballen gemaakt, samen met je preistamppot. Heerlijk gegeten, bedankt!

estherbakermans avatar
estherbakermans 22-09-2013

hallo alex ik ga deze zo maken op zondag eten wij meestal tapas in kleine balletjes kunnen ze er goed bij ze zien er lekker uit gr esther

HappyDeez74 avatar
HappyDeez74 01-03-2013

Er staat 2x knoflook in het recept. 1x2 teentjes en 1 x 3 teentjes. Ik ga ze zo maken en ga voor 3 teentjes ;-)

hyacintje avatar
hyacintje 10-02-2013

Deze neem ik ook mee, heerlijk!

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 10-02-2013

Hey Alex, misschien kunnen we deze "carnavalsballen" introduceren op de boerenbruiloft voor bij de "boeremoes petazzie" (=boerenkoolstamppot) Groetjes Wilmie _O_

alidada avatar
alidada 09-02-2013

Dit klinkt lekker en ziet er goed uit! Altijd goed een lekker balletje hoor, ik neem dit mee. [br] Groetjes, Louise

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten