Ta­gli­a­tel­le met zalm

Bereidingswijze

1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. 2. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Snijd de courgettes in de lengte doormidden en snijd de helften in dunne plakjes. Voeg toe aan de ui en bak 3 min. mee. 3. Schenk de boursain bij het ui-courgettemengsel en laat op middelhoog vuur 2 min. inkoken. Voeg de zalmsnippers en bieslook toe. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de pasta over 4 borden en schep de saus erop.

Bron

AH