Witlof/roodlof soep met gekonfijte knoflook

  • Nederlands, Soep
  • 0-10 min.

Soep is van NU, lekker, gezond en met een bruin broodje een volwaardige maaltijd!!!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
4 stronkjes wit/roodlof
1 theel. citroensap
rasp van een 1/2 sinaasappel
sap van de hele sinaasappel
4 gepelde teentjes knoflook, in plakjes gesneden
1 l. groentebouillon( 2 blokjes)
100 gr. spekjes,
1 eetl. gehakte peterselie
1 theel. kerrie
1 kuipje smeerkaas
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 154,41 kcal
Koolhydraten 8,82 g
Eiwitten 10,49 g
Vetten 8,09 g
Benodigdheden
mes, snijplank,keukenmachine of staafmixer,
kookpan...

Voorbereiding

ontdoe de lof van lelijke bladen,boor het bittere gedeelte eruit, snijd in ringen
besprenkel met de citroensap

Bereidingswijze

gaar de knofloof langzaam gaar in de olie
voeg de lof,sinaasappelsap,kerrie en peterselie toe
doe de bouillon erbij en verhit tot kookpunt
roer dan voorzichtig de smeerkaas bij de soep
roer om en om
doe de soep in de machine wanneer je dit nodig vindt!!!

Serveertip

schep de hete soep in kommen
serveer met de spekjes en de rasp van de sinaasappel
Eet smakelijk.

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

korriecorrect avatar
korriecorrect

Doorsturen

Home Recepten