1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Romige pasta met kastanjes en kastanjechampignons

Romige pasta met kastanjes en kastanjechampignons

Romige pasta met kastanjes en champignons

Een lekker, gezond en gemakkelijk recept van HelloFresh. Meer informatie op www.hellofresh.nl

Een lekker, gezond en gemakkelijk recept van HelloFresh. Meer informatie op www.hellofresh.nl
  • , Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 31-01-2013

Dit is een recept van HelloFresh. HelloFresh maakt elke week nieuwe recepten en bezorgt alle ingrediënten die hiervoor nodig zijn bij mensen thuis. HelloFresh zorgt ervoor dat je op een gemakkelijke manier gevarieerd en gezond eet. Kijk voor meer informatie op www.hellofresh.nl

Deel dit recept

Ontdek meer:


Ingrediënten 4 personen


6 tomaten
300 g pastaschelpjes
300 g kastanjes
300 g kastanjechampignons
4 el crème fraîche
120 g rucola
2 el olijfolie
4 tl peterselie
Peper en zout naar smaak


Verder heb je nodig


2x Kookpan met deksel
Keukenpapier
Wok of hapjespan

Bereidingswijze

1. Kook 500 ml water per persoon in een pan met deksel en kook de pasta in 8 - 10 minuten gaar, giet af en besprenkel met een scheutje extra vierge olijfolie. Kook 250 ml water voor de kastanjes. Plaats het plastic zakje met de kastanjes in het kokende water en kook de kastanjes 5 minuten.

2. Veeg de kastanjechampignons schoon met keukenpapier en snijd deze in plakken. Was de tomaat en snijd in parten. Haal de kastanjes uit het plastic zakje en snijd de kastanjes in kleine stukjes.

3. Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan en bak hierin de kastanjechampignons in 3 minuten gaar. Voeg de tomaat, crème fraîche, peterselie en peper en zout toe en bak 1 minuut mee.

4. Roer de pasta door het champignonmengsel en strooi de kastanjes erover.

Serveertip

5. Serveer de pasta op een bedje van rucola.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van HelloFresh


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van HelloFresh
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Volgend recept
Top