Kamper Steur
- Vegetarisch, Voorgerecht
- 20-30 min.
Ingrediënten 4 personen
* 4 hardgekookte eieren* 40 g bloem
* 50 g boter
* 2 tl mosterd
* 1/2 dl groentebouillon
Bereidingswijze
Laat de boter in een pan heet worden, meng er de bloem door en doe er beetje bij beetje de bouillon bij
en laat de saus op een zacht vuurtje even sudderen en roer de mosterd erdoor.
Pel de hardgekookte eieren, snij ze in de lengte in vieren,
leg ze op een schotel en schenk de mosterdsaus erover.
Bron
receptenboek.com
Serveertip
Serveer de Kamper steur met vers brood.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
