Wortel-selderij salade

  • Duits, Salade
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 27-01-2013

mijn oma was een kei in het maken van salades. Deze is een frisse salade en zonder vlees geschikt voor de vegetariër!

Deel dit recept

Ingrediënten
250 gram selderij heel fijn geraspt; 150 gram winterwortel heel fijn geraspt; 2 kleine appels klein gesneden; 1 grote navelsinaasappel klein gesneden; 2 theelepels yoghurt mayonaise; 2 theelepels mosterd; flinke scheut soja cuisine; citroensap; een scheutje olie; eventueel nog rozijnen toevoegen
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 683,50 kcal
Koolhydraten 71,37 g
Eiwitten 7,01 g
Vetten 36,61 g

Voorbereiding

rasp de groenten en snij het fruit in kleine stukjes; maak de dressing

Bereidingswijze

de selderij besprenkelen met citroensap en olie, wortelen, stukjes appel en sinaasappel toevoegen, alles goed mengen, nu de dressing toevoegen, goed doorroeren en een tijdje (in de koelkast)laten staan.

Bron

grootmoeders kookboek

Serveertip

Serveren met pitabroodje of stokbrood

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten