Runder stoverij met trappist en dikke frietjes
- Belgisch, Feestmaaltijd
- > 120 min.
-
Runder stoverij met trappist en dikke frietjes
Runder stoverij met trappist en dikke frietjes
Gewoon een goddelijk lekker frietje met zacht warm stoofvlees, simpel, maar echt vreselijk lekker !
Ingrediënten 4 recipe.people
750 g hacheevlees (in blokjes gesneden)2 uien (in grove stukken gesneden)
1 fles trappist (dubbel)
2 kruidnagels
2 laurierblaadjes
100 g margarine
1 eetlepel bloem
4 eigenheimers
frituurolie
zure Belgische mayonaise
Zeezout
Zwarte peper
Benodigdheden
frituur, stoofpanBereidingswijze
Bak in een braadpan in de margarine het hacheevlees goudbruin aan en voeg daar de uien bij. Voeg een eetlepel bloem toe en bak het geheel nog even door. Blus het vlees af met de trappist en een deciliter water. Doe de laur ier en kruidnagels bij het vlees en stoof het vlees in twee uur gaar. Breng de hachee op smaak met zout en peper. Snijd dikke frieten uit de eigenheimers. Bak die eerst 5 minuten voor op 160 C en frituur ze daarna goudgeel op 180 C. Bestrooi ze met zout. Serveer de hachee met friet en een flinke lepel Belgische mayonaise (Lidl). Dit is erg lekker !
Bron
Receptenkaartje Keurslager, maar aangepast.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
