Aardpeer met prei en hazelnoot
- Biologisch, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
-
Aardpeer met prei en hazelnoot
Aardpeer met prei en hazelnoot
Gestoofde aardpeer en prei met gehakte hazelnoten.
Ingrediënten 2 personen
300 gr aardpeer1 prei
2 el. olijfolie
50 gr hazelnoten
kruidenzout naar smaak
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 398,86 kcal |
| Koolhydraten | 29,77 g |
| Eiwitten | 7,49 g |
| Vetten | 27,55 g |
Benodigdheden
Vijzel of keukenmachine om noten fijn te hakken.wokpan
Voorbereiding
Schrob de aardperen schoon en snij ze in plakjes. Snij de gewassen prei in ringen.
Hak de hazelnoten in een keukenmachine of vijzel.
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een wokpan. Stoof de aardpeer en prei gaar in de olie. Voeg de gehakte hazelnoten toe. Breng op smaak met kruidenzout.
Bron
recepten van de Hooge kamp
Serveertip
geroosterd brood
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
