PREI-BROCCOLI SOEP
- 20-30 min.
- Geplaatst op 24-01-2013
Ingrediënten 4 personen
2 dunne preien in ringen (ook het groen!)1 kleine broccoli
Kruidenbuiltje voor kippenbouillon of verse bouquet garni (peterselie, tijm, laurier)
Teen knoflook
Bouillonblok
Bereidingswijze
Prei en broccoli klein snijden en net onder water zetten. Bouillonblok toevoegen en bouqet garni. Koken tot alles zacht is, pureren. Teen knoflook er boven persen. Op smaak brengen met peper. Als de soep te dik is, water toevoegen Eventueel serveren met uitgebakken spekjes of garnaaltjes.
Bron
paleodieet
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Heerlijk en gemakkelijk te maken, ik serveer het met een lepel creme fraiche.