Dineromelet
- 10-20 min.
- Geplaatst op 24-01-2013
Ingrediënten 2 personen
3 eieren- Kopje verse fijngesneden spinazie
- 4 bosuitjes
- 1 teentje verse gehakte knoflook
- Half kopje portabella paddestoelen
- 4 eetlepels tomatensap
- Peper, cayenne peper
- Olijfolie
Bereidingswijze
Smoor de gesneden groenten in hete olijfolie in de koekenpan.
Tik de eitjes kapot in een schaal en doe de groentensap erbij.
Giet het mengsel van eieren over de geroerbakte groente en verhit het tot het stijf wordt.
Draai het omelet om en bak de andere kant even.
Garneer het geheel met verse tomatenplakjes.
met groenten en portobella paddestoelen
Bron
p
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties