erwtensoep (makelijk)

makkelijke erwtensoep, geen gedoe met slitewten en net zo lekker

Bereidingswijze

Snij aardappel in kleine blokjes
Zet pan op vuur met 2
Liter water op. Roer de mix erwtensoep er door. Doe de aardapppel. de zak groente en de karbonade er bij. Breng aan de kook en zet daarna op zacht vuur. Af en toe wel roeren. Laat dit plus minus 1.5 uur staan pruttelen. Haal kabonade eruit. Doe doperwten in een kom en maak ze fijn met staafmixer. Voeg dit toe aan de soep. Goed roeren. Maak het op smaak met zout en kippen bouillon. Snij rookworst in plakjes en voeg de ook toe. En klaar is de soep. Eet smakelijk. Heel makelijk je hoeft er weinig voor te doen.

Bron

oma

Serveertip

roggebrood met katenspek of zoute haring