Spinazie zoals mijn moeder die maakte !

  • Duits, Bijgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 18-01-2013
  • Spinazie zoals mijn moeder die maakte !

    Spinazie zoals mijn moeder die maakte !

    Spinazie zoals mijn moeder die maakte !

Heel lekker en heel simpel!
Ik ben niet zo dol op gewoon gekookte spinazie. Maar als ik hem maak zoals mijn moeder hem kookte, dan lust ik er wel "pap" van. Ze maakte voor de spinazie een zogenaamde "Einbrenne". Na kort koken uitlekken. In de pan een uitje glazig bakken met wat bloem en dan de spinazie erdoor! Heerlijk!

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
750 gram rauwe spinazie of 450 gram diepvries bladspinazie
1 kleine ui
1 eetlepel boter
1 afgestreken eetlepel bloem
peper, zout
nootmuskaat
paar druppels maggi-aroma
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 189,36 kcal
Koolhydraten 10,37 g
Eiwitten 13,31 g
Vetten 8,46 g

Voorbereiding

Kook de spinazie beetgaar en laat deze goed uitlekken in een vergiet.
Depvries spinazie alleen maar laten ontdooien en dan ook goed uitlekken in een vergiet.
Ui pellen en snipperen.
In de pan de boter smelten (niet bruin!)
Uisnippers hierin glazig bakken (niet bruin!).
Bloem toevoegen en al roeren een paar minuten meebakken.

Bereidingswijze

Spinazie erop en goed roerend heet laten worden.
Op smaak maken met peper, zout, nootmuskaat en een paar druppels maggi-aroma.

Serveertip

Wij eten deze spinazie altijd met gebakken aardappelen en gebakken ei.

Laatste reacties

ArualB avatar
ArualB 06-06-2017

Volgende keer dat we spinazie eten doen we het zo. Dank je wel.

ankie43 avatar
ankie43 05-06-2017

Hallo Petra, dit was een lekkere manier van spinazie maken. Had er een gekookt eitje op. Van huis uit meegekregen, grinnik. Lekker met verse bakaardappeltjes, een kleintje appelmoes en een filetlapje. We hebben erg lekker gegeten. Groet van Ankie.

nathalie83 avatar
nathalie83 10-05-2013

yammm thanks!

ankie43 avatar
ankie43 19-01-2013

Hallo Petra, dat lijkt me lekker, ben dol op spinazie.Groet van ankie

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten