Aziatisch gebakken kip uit oven

  • Aziatisch,
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 11-01-2013
  • Aziatisch gebakken kip uit oven

    Aziatisch gebakken kip uit oven

    Aziatisch gebakken kip uit oven

  • Aziatisch gebakken kip uit oven

    Aziatisch gebakken kip uit oven

    Aziatisch gebakken kip uit oven

  • Aziatisch gebakken kip uit oven

    Aziatisch gebakken kip uit oven

    Aziatisch gebakken kip uit oven

Met komijnpoeder door marinade, krijgt deze marinade een net andere smaak dan de typisch Zuid-Oost Aziatische smaak.

Goh... wat was dat lekker!!
Zien ook mijn artikel: Dagboek Van Een Alleseter (25/10/12-25/02/13)

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
4 kippenbouten, in stukjes of kippenvleugels zonder puntjes

VOOR MARINADE:
1 e komijnpoeder
1/2-1 t chilipoeder
zwarte peper
zout
2 cm verse gember, fijn
1 e rijstwijn of droge sherry
1 e lichte Chinese sojasaus
1 t donker Chinese sojasaus
1 e oestersaus
1 t suiker
1-2 e pindaolie om dit goed smeerbaar te maken
olie voor invetten van ovenschaal

honing voor glaceren
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1. Meng marinade ingrediënten en verf kip in ermee erna word kip voor 2 uur gemarineerd.
2. Doen 1 e olie in een ovenschaal en verdeel stukjes kip over schaal.
3. Bak kip tot gaar en goudbruin van kleur (200*C voor 3/4 uur) waarbij jij dit de laatste 20 min. insmeren met honig. Keer kip wel een paar keer zodat dit alle kanten bruin en krokant worden.

Bron

Proeven en experimenteren

Laatste reacties

omajan avatar
omajan 05-09-2014

Dit was heerlijk. Al een tijdje geleden bewaard maar nu eindelijk gemaakt . Komt zeker vaker op tafel. Deon bedankt. Groetjes Marianne

Endus avatar
Endus 23-01-2013

l :ijkt mij heel lekker, ik ga het eerdaags maken. Groet, Aad.

tonia1947 avatar
tonia1947 18-01-2013

Dit ziet er zeker lekker uit en neem het zeker mee in mijn kookboek. Groetjes Tonia.

pwiggers avatar
pwiggers 17-01-2013

Wat ziet dit er lekker uit Deon! Neem ik graag mee naar mijn eigen kookboek. Bedankt, Petra

alidada avatar
alidada 17-01-2013

Ziet er heerlijk uit Deon, bedankt voor dit recept. Groetjes, Louise

Fressnapf avatar
Fressnapf 11-01-2013

Lekker die kip Deon, schuif maar door, weet ik wel raad mee. Groet Alex.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten