Noedel Salade Eigen

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 07-01-2013

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 pak eiermie (conimex)
2 uien
1 teen/bolletje knoflook
1/2 bakje champignons
500 gram sperziebonen
2 tomaten
2 eetlepels kikoman soya
tofu gerookt
1 sinaasappel
cashewnoten
zout
chili peper
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Groenten snijden

Bereidingswijze

Tofu droog deppen en in olijfolie bakken tot dat deze licht bruin is dan op keukenpapier laten uitlekken

Mie in een bak doen en gekookt water erop gieten en bord erboven op (5 min. laten staan en dan koud afspoelen)

Sperziebonen beetgaar koken en koud afspoelen

Uien Halve ringen in olijf olie zachtjes bakken
Knoflook erbij
champignons erbij evt. extra olijfolie toevoegen

De mie,tofu,ui,knoflook en champignons bij elkaar in grote salade schaal doen.

Tomaat in stukjes erbij
1 sinaasappel hierboven uitknijpen
Cashewnoten toevoegen

Op smaak maken met zout en chili peper

Serveertip

Ciabatta brood met boter

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten