Stamppot Veldska
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
-
Stamppot Veldska
Stamppot Veldska
Ingrediënten 4 personen
100 gram veldsla500 gram kruimige aardappelen
200 gram mini-romatomaatjes
1 ui
half bekertje crème fraïche
100 gram kaasblokjes
peper en zout
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en kook ze in circa 20 minuten gaar. Pel en snij de ui in stukjes en bak het in wat olijfolie. Maak de veldsla schoon en verwijder de eventuele worteltjes. Halveer de mini-romatomaatjes.
Stamp de gare aardappelen fijn en voeg de crème fraîche toe. Voeg daarna de gebakken ui, de tomaatjes en de veldsla toe. En doe er tenslotte naar smaak peper en zout doorheen.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
