1. Home
  2. Recepten
  3. Sneeuwballen

Sneeuwballen

Door: TooDelicious

  •  , Tussendoortje
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 03-01-2013

Ingrediënten 12 personen


Voor 12 stuks :

Boter, voor het invetten
200 g geraspte chocolade
300 g gemalen amandelen
2 tl bakpoeder
10 eiwitten
200 g suiker
40 ml rum
50 g witte chocolade


Verder heb je nodig


Muffinblik

Sneeuwballen

wij delen de recepten die we zelf uitgeprobeerd hebben : https://www.facebook.com/groups/2delicious/

wij delen de recepten die we zelf uitgeprobeerd hebben : https://www.facebook.com/groups/2delicious/

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven op 180 °C.
Vet de holten van een muffinblik in.

Bereidingswijze

Meng de chocolade, 280 g gemalen amandelen en het bakpoeder.
3. Klop de eiwitten langzaam stijf, strooi er al kloppend beetje bij beetje de suiker bij en klop er de helft van de rum door. Spatel het eiwit voorzichtig door het chocolademengsel.
4. Verdeel het deeg over de holten van het blik en bak de muffins in het midden van de oven in ca. 20 minuten gaar.

Laat de muffins 5 minuten rusten in de vorm en neem ze er daarna voorzichtig uit.



5. Smelt de witte chocolade au bain-marie en roer er de rest van de rum door.

Serveertip


Bestrijk met dit mengsel de muffins en strooi er tot slot wat fijngemalen amandelen door.

Bron

Muffins, klein maar niet te versmaden



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van TooDelicious
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top