Gehaktballen

Lekkere (licht pittig) gekruide gehaktballen.

Voorbereiding

snijdt de ui heel fijn
meng het gehakt met de kaas, ui, gehakt kruiden, peper, zout, knoflook en sambal.
voeg het ei en het water toe.
Maak een aantal gehaktballen, stuk of 8 middelgrote. rol ze door de paneermeel.

Bereidingswijze

Doe de croma in een braadpan en laat het bruin worden.
Doe de gehaktballen in de pan.
Laat ze sudderen en braad ze op alle 4 de zijde om en om.
Laat, als alle kanten bruin zijn, de gehaktballen 20-30 min sudderen. (ik gebruik vaak 2 eetlepels om de gehaktballen te draaien)

Aardappelen, schillen en schoonmaken. snijdt ze in kleine stukjes zodat ze snel gaar zijn. Kook ze in een pan 20 min.
Bak daarna de aardappelpartjes in een koekenpan totdat deze een bruin randje krijgen.
Kook de brocolli heel kort.
Maak de jus klaar.

Bron

Allerhande en een beetje van mijzelf

Serveertip

Lekker met champignons en uien.