Nassi à la Theo

Bereidingswijze

Eerst de rijst volgens opgave 8 minuten koken. Afgieten en 15 minuten laten rusten. Daarna buiten laten afkoelen.

Vlees in blokjes snijden.
Nassikruiden 10 min. laten wellen in 200 ml kokend water
Vlees aanbakken in pan.
Helft gewelde nassi kruiden toevoegen.
Vlees uit de pan halen.
In pan uieten fruiten en knoflook, toevoegen prei , paprika en spitskool en rest van gewelde nassikruiden toevoegen.
Vlees toevoegen en alles goed door elkaar roeren.
Gele rijst toevoegen en goed door elkaar roeren.
Warm laten worden

Serveertip

Serveren met kroepoek en pindasaus en seroendeng.
Ook lekker erbij is een gebakken ei