Ananasgebak
- Banket
- 60-120 min.
- Geplaatst op 27-12-2012
-
Ananasgebak
Ananasgebak
Zeer lekker gebak met heerlijke ananas! Misschien iets voor oudejaar avond i.p.v. oliebollen!
Ingrediënten 8 personen
Benodigdheden
ronde cakevorm van 28 cm doorsnede; zeef; kom; mixer;Voorbereiding
oven voorverwarmen op 175 graden c. (electr.)
Bereidingswijze
Roer de boter zacht. Klop er de suiker, eierdooiers en 1/8 l ananassap onder. Voeg de gezeefde bloem en het stijfgeklopt eiwit toe. Bestrijk de bakvorm met boter en bestuif het met bloem. Stort het deeg in de bakvorm en leg op het deeg ananas schijven. Bak de cake gaar in 50 min. Laat afkoelen en haal de cake uit de vorm. Smeer in met ingekookte abrikozen confituur en werk af met poedersuiker.
Bron
kookjijook
Serveertip
Variatietip
De ananas kan vervangen worden door appels.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties