1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. wintergroentegratin

wintergroentegratin

Door: angela0502

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 21-12-2012

Ingrediënten 4 personen


2 pastinaken
2 winterwortelen
250 g topinamboer/aardpeer
250 g aardappelen
3 eieren
3 dl melk
zout & peper
100 g geraspte Parmezaanse kaas
2-3 el fijn gesneden bladselderij
150 g sla ( kropsla, waterkers )
1 el azijn
4 el olijfolie



De vergeten hollandse groenten!
de lange kooktijd ligt aan de oventijd; deze is een uur

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Schil de groenten en snijd ze in plakjes. Klop de eieren los met de melk, zout & peper en 50 g Parmezaanse kaas. Schep de groenten erdoor en verdeel dit over 4 eenpersoons gratin schaaltjes.

Strooi er 50 g kaas over en en zet de schaaltjes ca 1 uur in een voor verwarmde oven op 160C tot de groenten gaar zijn. Bestrooi met selderij. Geef er een salade bij, aangemaakt met een dressing van azijn, olie, zout & peper.

Bron

Slankplan



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van angela0502
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top