- Populairste recepten
- Nieuwe recepten
- Gangen
- Wereldkeukens
- Gelegenheden
- BBQ
- TV
- Magazine
- Blog
- Inloggen
- Registreren

- Bakken met bosbes
  
  Deze vrucht is niet alleen heerlijk friszoet, het geeft je gerecht ook een prachtige kleur.
  De lekkerste recepten met blauwe bes »
Recepten
- Werelds koken
  20-30 min. »
  
  Britse heerlijkheid
  20-30 min. »
  
  Zoetzuur oosters
  20-30 min. »
  
  Oosters ingepakt
  10-20 min. »
- Populairste recepten Nieuwe recepten
  Gangen
  - Alle gangen Amuse Voorgerecht Hoofdgerecht Bijgerecht Nagerecht Tussengerecht
  Wereldkeukens
  - Alle keukens Afrikaanse Amerikaanse Arabische Argentijnse Australische Aziatische Balkanische Belgische Franse Griekse Italiaanse Mexicaanse Nederlandse Spaanse Surinaamse Turkse
  Gelegenheden
  - Alle gelegenheden Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw Kinderfeestjes Pasen Moederdag Halloween Valentijn Suikerfeest Buffetten en feesten Koningsdag
  BBQ
TV
Magazine
- Smulweb Magazine 32
  
  Smulweb Magazine 32
  
  Smulweb magazine 32 ligt in de winkels! Ga er op uit met een goed gevulde picknickmand of duik in de zomerse Italiaanse en Mexicaanse keuken. Natuurlijk steken we ook de BBQ aan voor vlees, vis en veggies! Bestel hier »
Blog
BBQ
- BBQ recepten Satesaus Pulled pork BBQ salade Vegetarische bbq recepten Spareribs
- - Frutesse zomeractie Pulled pork
  Barbecuen met Smulweb
  
  Steek de BBQ maar aan! Gril vlees, groenten of fruit. Inspiratie nodig voor sausjes, marinades, frisse salades of de vegetarische BBQ?
  Alle BBQ inspiratie »

Home
Recepten
Amerikaanse keuken
Niet-kneden broodvingers

Niet-kneden broodvingers

Name: Niet-kneden broodvingers
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Amerikaans

Amerikaans, Lunch/Brunch
30-60 min.
Geplaatst op 13-12-2012

Ingrediënten 4 personen

Voor het deeg: 100 g volkoren meel, 100 g bloem, 150-160 ml lauw water, 1/2 tl zout, 1 tl gedroogde gist, twee reepjes rode paprika

Broodvingers

Niet-kneden broodvingers

Broodsticks in de vorm van griezelige vingers

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Een dag van te voren roer je het deeg door elkaar. Gooi eenvoudigweg alle ingrediënten in een kom en roer alles goed door elkaar, dek de kom af (niet luchtdicht) en laat 2 uur staan bij kamertemperatuur. Daarna zet je hem in de koelkast. Dit deeg blijft tot twee weken goed.

Bereidingswijze

Bestuif een werkvlak goed met bloem. Haal het deeg uit de kom en verdeel het in stukjes van ongeveer 30 gram. Dit gaat het makkelijkst met een schaar. Maak van elk stukje een lange sliert die je een beetje om zichzelf draait, maak in het midden een `knokkel` door het met een bochtje om te knikken. Gebruik meer bloem om het plakken tegen te gaan. Leg de slierten op een ingevette bakplaat en laat ze 20 minuten rusten. Verwarm de oven voor op 230 graden. Snijd de paprikareepjes in driehoekige `nagels`. Duw elke nagel in de broodslierten en bak ze 15 tot 20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

Bron

Http://www.artisanbreadinfive.com/2012/10/29/ghoulish-breadsticks-for-halloween

Over de plaatser

KarienAchterberg

Volgen

Volgers 2
Recepten6
Kookboeken1

Reacties (2)

KarienAchterberg 31-10-2013
voor meer niet-kneden broodrecepten, zie: www.achterbergen.blogspot.com of de facebook-pagina `niet-kneden brood`.
Purrie 31-10-2013
Ze zien er toch wel heel grappig uit! En goed voor bij soep of met roomkaas... ga me er aan wagen!