Geweldige CHCOLADECAKE met peer. Leuk voor een High Tea.

  • Frans, Banket
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 09-12-2012
  • Geweldige CHCOLADECAKE met peer. Leuk voor een High Tea.

    Geweldige CHCOLADECAKE met peer. Leuk voor een High Tea.

    Geweldige CHCOLADECAKE met peer. Leuk voor een High Tea.

Chocolade en peren vormen een hemelse combinatie

Deel dit recept

Ingrediënten 8 personen
125 gr zachte boter of margarine
175 gr fijne kristalsuiker
4 grote eieren
250 gr zelfrijzend volkorenbakmeel
50 gr fairtrade cacaopoeder
50 gr fairtrade chocolade, extra puur (meet dan 70 % cacao) gehakt
2 verse peren, geschild, klokhuis verwijderen en in stukjes gesneden
150 ml melk.
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden. Smeer de bodem en zijkanten van een ronde cakevorm (18 cm) in met boter.
Klop de boter of margarine met de suiker tot een licht en luchtig geheel.
Roer de eieren langzaam erdoor en voeg telkens een beetje van de bloem toe.
Roer de cacao, gehakte chocolade en peren erdoor. Voeg de melk toe en roer goed.
Giet het deeg in de cakevorm en laat ongeveer 50 minuten in de oven bakken.

TOP. De cake smaakt lekker als hij koud is. Bestrooi met poedersuiker voor het opdienen.

Bron

Het fairtrade kookboek

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

141445 avatar
141445 19-08-2015

Echt superlekkere cake! Hij was binnen twee keer koffie drinken echt wel op! In 1 woord perfect.

lili8 avatar
lili8 08-11-2013

Vandaag gebakken en net lekker een stukje gehad. Smaakt goed en de vorm zag er geweldig uit! Machtig valt inderdaad mee, heb er wel iets minder suiker in gedaan en 3 eieren i.p.v. 4. Bose; zal waarschijnlijk met de gasoven te maken hebben, maar kan met combi-magnetrom ook voorkomen, ik ken het.... Volgende keer iets langer erin. Dan moet het volgens mij wel lukken.

Bose avatar
Bose 03-11-2013

Vanmiddag het middelste gedeelte van de cake aangesneden, daar nog een beetje chocoladepasta-achtig, misschien niet helemaal gaar? de oven net niet hoog genoeg (gasoven), zijn er hier meer die dit ook hebben?, graag tips.

Caat1960 avatar
Caat1960 02-11-2013

Vanmiddag gebakken en zojuist een stukje geproefd, HEERLIJK !! Machtig valt wel mee........

lili8 avatar
lili8 02-11-2013

Klinkt en ziet er lekker uit! Is deze ook machtig? Volgend weekend maar even proberen....

mialubbe avatar
mialubbe 02-11-2013

Vanmiddag gemaakt met peren uit eigen boom. Heerlijk!!! Die blijft in ons bestand. Dank je wel voor het recept.

rogoo avatar
rogoo 01-11-2013

Ziet er lekker uit ga hem gauw maken

Bose avatar
Bose 01-11-2013

Vanmiddag deze cake gebakken, kan alleen maar zeggen, jammie. @Marianneoud, heerlijk.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten