1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Franse keuken
  5. Meringue
  6. Citroencrème met meringue

Citroencrème met meringue

  • Frans, Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 05-12-2012

Ingrediënten 6 personen


-1 onbehandelde citroen
-80 g boter (op kamertemperatuur!)
-3 eiwitten
-6 dl melk
-100 g droge koekjes
-2 zakjes vanillesuiker
-1 zakje vanillepudding
-3 el bloemsuiker



Citroencrème met meringue
Citroencrème met meringue

Makkelijk en erg lekker !

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

10 min + 20 min in de koelkast
*prak de koekjes fijn met een vork en meng onder de boter
*verdeel de koekjesmassa over een 6 - tal ovenschaaltjes en laat 20 min opstijven in de koelkast

Bereidingswijze

*rasp de schil van 1/2 citroen
*breng water aan de kook en laat 1 min meekoken
*afgieten en onder de koude kraan spoelen
*pers de hele citroen uit
*verwarm de grill van de oven voor
*breng 5 dl melk aan de kook en klop intussen het zakje vanillepudding samen met de vanillesuiker los in 1 dl melk en voeg al roerend toe aan de kokende melk tot het een gebonden papje is
*meng het citroensap en de citroenzeste eronder
*verdeel over de ovenschaaltjes
*mix de eiwitten samen met de bloemsuiker stijf
*verdeel de opgeklopte eiwitten over de potjes enz et enkele min onder de grill

Bron

Colruyt



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top