1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Spruitjes
  5. Spruitjesschotel
  6. Spruitjesschotel met rookworst

Spruitjesschotel met rookworst

Spruitjesschotel met rookworst
Spruitjesschotel met rookworst
  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 17-11-2012

Maak de spruitjes schoon.
Pel de uien en pureer de knoflook.
Snijd de worst in halve, niet te dikke plakjes.
Kook de spruitjes in weinig water en wat zout in ca. 12-13 minuten net beetgaar.

Verhit intussen de boter en fruit hierin de uien en de knoflook tot de uien glazig zijn en bruin beginnen te worden. Voeg de worst toe en bak alles omscheppend nog even door. Roer de ketjap erbij en bak het nog 2 min.

Voeg 4 dl heet water met daarin opgelost de bouillontablet toe. Giet de spruitjes af en schep ze erdoor.

Serveer met aardappelen, puree of rijst in diepe borden met een lepel van het vocht.

Deel dit recept

Ontdek meer:


Ingrediënten 4 personen


Zout
750 gram spruitjes (schoon)
2-3 uien
knoflook naar smaak
350 gram rookworst
2 eetl boter
ketjap naar smaak
1 runderbouillontablet


Verder heb je nodig


Grote pan, wok, mes, overige.

Voorbereiding

Spruitjes schoonmaken en onderin een kruis erin snijden

Bereidingswijze

Roerbakken, koken

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Lekker eenvoudig. Deze schotel wordt na bewaren (kan prima ingevroren worden!) nog lekkerder.

Bron

Oude AH Allerhande (2007?)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sadkingbilly


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sadkingbilly
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Volgend recept
Top