Groene kool Ovenschotel (succes verzekerd)

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 17-11-2012
  • Groene kool Ovenschotel (succes verzekerd)

    Groene kool Ovenschotel (succes verzekerd)

    Groene kool Ovenschotel (succes verzekerd)

Heerlijke ovenschotel die de bereiding echt waard is

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen

  • 1 Groene kool
  • 8 Aardappelen (voor 4 pers)
  • 500 gr. Half om half of Rundergehakt
  • Scheutje melk
  • Paneermeel
  • 100 gram Geraspte Belegen of Oude Kaas
  • Snufje Kerrie
  • Peper en Zout
  • Aromat
  • Beetje boter voor het invetten van de ovenschaal
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Goed mes, Ovenschaal, braadpan, 2 pannen, Aardappelschilmes

Voorbereiding


  • Snij de Groene Kool in repen van ong. 1 cm, verwijder hierbij de buitenste bladeren van de kool en de dikke stronk
  • Maak gehaktballen van het gehakt, door de melk, peper, zout en paneermeel te vermengen en goed te kneden
  • Schil de aardappelen, en halveer deze
  • Verwarm de oven voor op 200 graden
  • Vet de ovenschaal in

Bereidingswijze


  • Braadt de gehaktballen aan, voeg wat water in de pan toe en laat de ballen lekker sudderen op een niet al te hoog vuur.
  • Kook de aardappelen in ong. 20 minuten gaar
  • Zet gelijktijdig de groene kool op, ook deze ongeveer 20 minuutjes koken.
  • Doe de Groene kool gelijkmatig in de schaal
  • Strooi hier wat kaas overheen met vers geraspte peper
  • Snij de gehaktballen in schijven van ong. 1.5 cm dik en verdeel deze over de kaas in de ovenschotel
  • Doe hier de overgebleven geraspte kaas en versgemalen peper overheen
  • Pureer de aardappels en voeg hierbij iets kerrie en jus en toe van het gehakt en verdeel deze over de gehakt schijven
  • Doe nog wat jus over de gepureerde aardappels met eventueel naar smaak nog wat vergemalen peper en armomat

Bron

Uit de keuken van mijn moeder... ;) En nu ook uit de mijne... de jouwe straks ook?

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten