1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Raapstelen salade met appel en ei

Raapstelen salade met appel en ei

  • Nederlands, Salade
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 13-11-2012

Ingrediënten 2 personen


1 bosje raapstelen
1 kleine appel, liefst met rode schil
2 eieren

Dressing:
1 forse eetlepel mayonaise
1 eetlepel azijn
3 eetlepels water
1 theelepel grove mosterd
scheutje olijfolie
peper
zout



Raapstelen salade met appel en ei
Raapstelen salade met appel en ei

Een frisse salade die snel klaar is, makkelijk te maken en goedkoop!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Kook de eieren hard.
Was ondertussen de raapstelen, droog ze en snijd ze in stukjes. Doe deze in een slakom.
Doe de ingredienten voor de dressing in een goed afsluitend tupperwarebakje en schud ze goed door elkaar. Houd je niet van zuur, gebruik dan minder azijn en/of voeg een lepeltje suiker toe.
Laat de eieren schrikken, pel ze en snijd ze met een eiersnijder in reepjes.
Doe ze in de kom bij de raapstelen.
Was de appel, snijd hem in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd hem - met schil! - in kleine stukjes. Voeg deze toe aan de salade, giet de dressing erover en meng alles goed door elkaar.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van renate999


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van renate999
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top