Rodekool Salade

Bereidingswijze

Rodekool zeer fijn raspen. De spekjes uitbaken en als ze bruin zijn samen met het spekvet over de rodekool gieten en goed doorscheppen. Intussen de rozijn wellen in de wijnazijn. (Dit doe je in een steelpannetje op een laag vuurtje). Uitlekken en dit ook bij de rodekool doen. Komijnpoeder er doorheen roeren en eventueel nog wat wijnazijn.