1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Andijvie
  5. Heerlijke gegratineerde andijvie schotel

Heerlijke gegratineerde andijvie schotel

  • Nederlands, Ovenschotel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 07-11-2012

Ingrediënten 4 personen


+/- 1 kg bloemige aardappelen
400 a 500 gr gesneden andijvie
125 gr spekreepjes
250 gr champignons
2 Kippen bouillonblokjes
200 gr geraspte oude kaas
Zout
Peper
Ketjap
Kerriepoeder


Verder heb je nodig


Ovenschaal


Heerlijke gegratineerde andijvie schotel
Heerlijke gegratineerde andijvie schotel
Heerlijke gegratineerde andijvie schotel
Heerlijke gegratineerde andijvie schotel
Heerlijke gegratineerde andijvie schotel
Heerlijke gegratineerde andijvie schotel
Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snij de champignons in vieren .
Schil de aardappelen zet deze op met 2 bouillonblokjes en een klein beetje zout als het water kookt voeg dan de andijvie toe strooi daar een halve el kerriepoeder overheen en laat dit koken tot de aardappels gaar zijn .Zet de grillstand van de oven aan op 200 graden

Bereidingswijze

Bak ondertussen de spekjes en de champignons even aan voeg daarna een scheutje ketjap en peper toe laat dit even een beetje inkoken .Beboter de ovenschaal .Als de aardappels gaar zijn even goed afgieten zodat het meeste vocht eruit is .Daarna stampen ,voeg als het gestampt is de spekjes en de champignons toe doe ook een klein beetje vocht toevoegen en roer dit even door .
Doe het gestampte in een ovenschaal en bestrooi dit met de kaas zet even 10 min onder de grill en viola een andere andijvie schotel

Dit recept is te vinden in:



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco


Reacties (8)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top