1. Home
  2. Recepten
  3. Griekse keuken
  4. Chorjátiki Briám

Chorjátiki Briám

Door: jonk1711

  • Grieks,
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 04-11-2012

Ingrediënten 6 personen


1 kg aardappelen
2-3 middelgrote courgettes
2 middelgrote aubergine
3-4 grof gesneden tomaten
2-3 paprika`s
2 kopjes olie
2-3 uien
1 theelepel munt
Half bosje peterselie
zout en pepr


Verder heb je nodig


Snijplank, keukenmes, ovenschaal

Chorjtiki Brim

Boeren groenten prutje

Boeren groenten prutje

Boeren groenten gerecht wat tegen het einde van het zomerseizoen gegeten wordt

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snij de groenten in niet te grote plakken.
Hak de peterselie en munt fijn

Bereidingswijze

Zet de oven aan op een niet te hoge temperatuur 150 is max.
Hussel de groenten en de kruiden door elkaar en doe dit in een ovenschaal. Overgiet alles met de olie en voeg er een beetje water bij. Laat het in 90 min gaar worden. Doe er op het laatst wat feta op.

Serveertip

Lekker met bifteki en een goed glas wijn.

Bron

Griekse keuken



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jonk1711
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top