Chinese tomatensoep met Kip, Taugé en stukjes Omelet
- Chinees, Soep
- 10-20 min.
-
Chinese tomatensoep met Kip, Taugé en stukjes Omelet
Chinese tomatensoep met Kip, Taugé en stukjes Omelet
-
Chinese tomatensoep met Kip, Taugé en stukjes Omelet
Chinese tomatensoep met Kip, Taugé en stukjes Omelet
-
Chinese tomatensoep met Kip, Taugé en stukjes Omelet
Chinese tomatensoep met Kip, Taugé en stukjes Omelet
-
Chinese tomatensoep met Kip, Taugé en stukjes Omelet
Chinese tomatensoep met Kip, Taugé en stukjes Omelet
Heerlijke Chinese tomatensoep die je eenvoudig en snel naar je eigen smaak kunt maken.
Ingrediënten 4 personen
* 1 pakje gezeefde tomaten* 1 pot kippenbouillon ( incl. stukjes kip )
* 2 eetlepels bruine suiker
* Beetje water voor de gewenste dikte
* 2 eetlepels gembersiroop
* 2 eetlepels ketjap ( manis )
* 1 mespuntje sambal badjak ( optie )
* 50 gram taugé
Voor de omelet stukjes
* 2 eieren
* Beetje melk
* Gemalen peper en zout
* Beetje maggi of ketjap
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 164,37 kcal |
| Koolhydraten | 26,09 g |
| Eiwitten | 6,55 g |
| Vetten | 3,13 g |
Bereidingswijze
Giet, alleen het Bouillon in de pan en snij daarna eerst de stukjes kip extra fijn.
Het pakje gezeefde tomaten toevoegen met beetje water om de soep op de gewenste dikte te brengen.
Vervolgens alles toevoegen op de taugé na, die je nog wat fijner kunt snijden indien gewenst.
De omelet stukjes maak je met 2 eieren, scheutje melk, zout, peper wat ketjap, kloppen en bakken en in stukjes verdelen.
De soep langzaam laten komen tot het kookpunt zachtjes laten garen om de tomatensap te ontzuren.
Daarna vuur laag en de omelet-reepjes en de taugé toevoegen.
Proeven !! Mmmmm, of nog iets meer bruine suiker of sambal voor de gewenste smaak.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
