snelle pittige bonensoep

  • Hoofdgerecht
  • 10-20 min.

Deze bonensoep is heerlijk pittig door de kruiden en chorizoworst erin. Heerlijk als tussendoortje of maaltijdsoep op een koude dag. Lekker snel klaar.

Deel dit recept

Ingrediënten
2 uien, 2 tenen knoflook, 1 rode paprika, pot bruine bonen, 1/2 l. bouillon, stukje chorizoworst, mespunt cayennepeper,1/2 t.l. chilipoeder, 2 t.l.paprikapoeder, peper/zout, zure room
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

prak de bonen met een vork grof, snijd de uien in ringen, kneus de knoflook en snijd fijn, snijd paprika en chorizo in kleine stukjes.

Bereidingswijze

bak de uien met de knoflook licht aan. Voeg de paprika toe en bak 3 min. zachtjes mee. Voeg kruiden toe, 1 min. bakken. voeg de bruine bonen, de bouillon en de chorizo toe. Laat alles 5 min rustig doorkoken. Voeg z.n. peper en zout toe. Op het laatst in elke soepkom een klodderje zure room (naar smaak). Heerlijk op een koude dag!

Serveertip

Een vers meergranen stokbroodje erbij met (halfvolle) roomboter of kruidenboter maakt deze maaltijd af

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

BarBB avatar
BarBB

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten