Spaanse kip met chorizo

  • Spaans, Hoofdgerecht
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 24-10-2012
  • Spaanse kip met chorizo

    Spaanse kip met chorizo

    Spaanse kip met chorizo

chorizo pikant is zóóó lekker
hierin.
kcal. 443
vet 31 g

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
8 kippenpoten
2 el olijfolie
1 ui in ringen
1 gele 1 rode paprika van zaadjes ontdaan en in repen
2 tl paprikapoeder
50 ml droge sherry of sinaasappelsap of bouillon
blikje 400 g tomatenblokjes
1 laurierblad
1 reepje sinaasappelschil
75 g chorizo (pikant) heel klein gesneden
50 g zwarte olijven (kalamate variant is heel lekker hierin)
zout en zwarte peper vers gemalen
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Zware braadpan of Pan met antiaanbaklaag

Voorbereiding

alle groenten en chorizo snijden. verder alle ingrediënten klaar zetten.

Bereidingswijze

1.Doe de kip in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en bak zonder olie gedurende 5 tot 8 min. totdat het vlees goudbruin is. Draai regelmatig om. Neem de kip uit de pan en zet terzijde. Giet het vet uit de pan.

2. Verwarm olie in de pan en bak uien, knoflook en paprika gedurende 3-4 min. totdat de groenten zacht zijn. Doe de kip in de pan met paprika, sherry, tomaten, laurierblad en sinaasappelschil.
Breng het geheel aan de kook, zet het vuur lager en stoof 35-40 min. met het deksel op de pan totdat de kip goed gaar is. Roer regelmatig.

3. Voeg de chorizo en olijven toe en stoof nog 5 min.om het geheel goed te verwarmen. Voeg zout en peper naar smaak toe.

Bron

Quick & tasty Stoofschotels

Serveertip

Serveren met een groene salade met rode ui.
Meergranen breekbrood is hier heerlijk bij

Laatste reacties

inekevlaskamp avatar
inekevlaskamp 13-01-2013

Gisteren gemaakt.Heerlijk!!! Groetjes Ineke

inekevlaskamp avatar
inekevlaskamp 23-12-2012

Hoi,ik heb je recept megenomen.Lijkt me erg lekker.Dank je wel.Groetjes Ineke

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten