1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Spaanse keuken
  5. Spaanse kip met chorizo

Spaanse kip met chorizo

  • Spaans, Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 24-10-2012

Ingrediënten 4 personen


8 kippenpoten
2 el olijfolie
1 ui in ringen
1 gele 1 rode paprika van zaadjes ontdaan en in repen
2 tl paprikapoeder
50 ml droge sherry of sinaasappelsap of bouillon
blikje 400 g tomatenblokjes
1 laurierblad
1 reepje sinaasappelschil
75 g chorizo (pikant) heel klein gesneden
50 g zwarte olijven (kalamate variant is heel lekker hierin)
zout en zwarte peper vers gemalen


Verder heb je nodig


Zware braadpan of Pan met antiaanbaklaag


Spaanse kip met chorizo
Spaanse kip met chorizo
Spaanse kip met chorizo
Spaanse kip met chorizo

Chorizo pikant is zóóó lekker
hierin.
kcal. 443
vet 31 g

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Alle groenten en chorizo snijden. verder alle ingrediënten klaar zetten.

Bereidingswijze

1.Doe de kip in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en bak zonder olie gedurende 5 tot 8 min. totdat het vlees goudbruin is. Draai regelmatig om. Neem de kip uit de pan en zet terzijde. Giet het vet uit de pan.

2. Verwarm olie in de pan en bak uien, knoflook en paprika gedurende 3-4 min. totdat de groenten zacht zijn. Doe de kip in de pan met paprika, sherry, tomaten, laurierblad en sinaasappelschil.
Breng het geheel aan de kook, zet het vuur lager en stoof 35-40 min. met het deksel op de pan totdat de kip goed gaar is. Roer regelmatig.

3. Voeg de chorizo en olijven toe en stoof nog 5 min.om het geheel goed te verwarmen. Voeg zout en peper naar smaak toe.

Serveertip

Serveren met een groene salade met rode ui.
Meergranen breekbrood is hier heerlijk bij

Bron

Quick & tasty Stoofschotels



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van willemien38


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van willemien38
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top