Truffel paddenstoelen pasta

Heerlijke smaakvolle pasta die erg makkelijk te maken is. We aten het bij de Italiaan als voorgerecht en ik heb de goede combinatie van ingrediënten gevonden. Ik geef geen aantallen en grammen, het is een kwestie van uitproberen wat je het lekkerst vindt.

Voorbereiding

Paddenstoelen schoonvegen en kleiner snijden/scheuren. Pan water opzetten voor pasta

Bereidingswijze

Paddenstoelen in truffelolie bakken met 2 teentjes knoflook. zure room toevoegen en bouiloonblokje oplossen in truffelolie. Intussen pasta naar keuze koken volgens gebruiksaanwijzing.

Serveertip

De Paddenstoelen zijn te eten als bijgerecht of met meer zure room en aangevuld met wat water, als saus. Indien gewenst ook aan te vullen met een stukje vlees.