Chinese, gewokte, kip met broccoli en witte rijst

  • Chinees, Feestmaaltijd
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 17-10-2012
  • Chinese, gewokte, kip met broccoli en witte rijst

    Chinese, gewokte, kip met broccoli en witte rijst

    Chinese, gewokte, kip met broccoli en witte rijst

  • Chinese, gewokte, kip met broccoli en witte rijst

    Chinese, gewokte, kip met broccoli en witte rijst

    Chinese, gewokte, kip met broccoli en witte rijst

  • Chinese, gewokte, kip met broccoli en witte rijst

    Chinese, gewokte, kip met broccoli en witte rijst

    Chinese, gewokte, kip met broccoli en witte rijst

Het komt wel eens voor dat men geen zin heeft en het eten snel klaar moet zijn. Probeer dan dit eens! Een snelle en verantwoorde maaltijd die snel klaar is en ook niet zoveel kost. Bovendien is dit erg lekker en nog héél gezond ook!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
750 gr. kipfilet (in blokjes}
400 gram witte rijst (één kopje droge rijst p.p. is genoeg)
Verse broccoli roosjes
4 lente uitjes (gesneden)
2 teentjes knoflook (fijn)
Sesamzaadjes
Zeezout
Zwarte peper uit de molen
¼ t chilipoeder
2 ½ el sesamolie
6 el kippenbouillon
2 ½ el hoisin saus
3 el oestersaus
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Wok

Bereidingswijze

Kook de witte rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Neem een wok, zet op hoog vuur, doe er 1 ½ el sesamolie in, de knoflook en de chili, roer dit door elkaar. Doe nu de broccoli roosjes en de lente uitjes in de wok en voeg 4 el kippenbouillon toe. Roerbak op hoog vuur in enkele minuten lekker knapperig gaar. Dan uit de wok halen en in een diep bord of schaal doen. Neem nu de kip blokjes en bestrooi ze met zout en peper. Doe nu nog 1 el sesamolie in de wok en zet het vuur hoog. Doe de kip blokjes er in en roerbak ze in 5 – 6 minuten goed gaar. Nu heb je lekker knapperige kip. Doe er dan 2 el kippenbouillon bij, voeg de hoisin- en de oestersaus toe. Doe nu de broccoli roosjes en de lente uitjes terug en verwarm het geheel goed door. Doe de rijst op de borden en schep het mengsel eroverheen. Garneer af met de sesamzaadjes en smullen maar. Leuker en eenvoudiger dan dit kan ik het niet maken en het is erg gezond, slank en lekker!
NB ik ben altijd erg voorzichtig met chilipeper want niet iedereen houdt van té pittig. Voeg daarom meer toe naar eigen smaak als je het echt heel pittig wilt hebben.

Serveertip

Kooktip: Vervang de broccoli eens een keer door sperzieboontjes, ook lekker.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

njamnjamstyle avatar
njamnjamstyle 23-12-2018

Lekker dus! Beetje met je recept gefrutseld, maar ben je basis trouw gebleven. Dank je, Henk

omajan avatar
omajan 22-09-2014

Oeps, dit heerlijke recept vergeten te bewaren. Alsnog gedaan.en morgen staat het weer op tafel. Groetjes Marianne

omajan avatar
omajan 18-06-2014

Vanavond gemaakt, heerlijk, snel klaar en ziet er leuk uit. Bedankt groetjes Marianne

ginanl avatar
ginanl 27-10-2012

Ik ben dol op kip! Dit lijkt me heerlijk en neem het mee bedankt voor het delen!

stiny26 avatar
stiny26 19-10-2012

Hoi Alex Ziet er lekker uit en makkelijk. Ga het zekermaken. Heel veel sterkte met alles. Groetjes Micky

orphan avatar
orphan 18-10-2012

Ik neem dit mee ga het zeker een keer maken Groetjes judith

the_pumpkin_patch avatar
the_pumpkin_patch 18-10-2012

Volgens mij heb je bijna over mijn schouder meegekeken eergister.[br] Kip snij ik heel dun (gedeeltelijk bevroren) in reepjes, en marineer in chili-garlic sauce (LeeKumKee bijv.)[br] Gebruik zelf niet altijd hoisin en/of oester sauce maar chinese "Lite soy sauce", verse gember & wat extra knoflook.[br] [url=http://www.smulweb.nl/recepten/1016482/Broccoli-uit-de-magnetron]Broccoli een paar minuten in de microwave[/url][br] Zoete rode puntpaprika reepjes rauw/of roerbak erbij. Kleurt mooi.

alidada avatar
alidada 18-10-2012

Ik neem dit mee, snel klaar en ziet er goed uit. Groetjes, Louise

inekevlaskamp avatar
inekevlaskamp 18-10-2012

Hoi Alex,neem deze mee.Veel sterkte morgen,hoop dat je je snel weer beter voelt.Groetjes Ineke.

susan56 avatar
susan56 18-10-2012

Hallo Alex, ziet er lekker uit, ik zet het in m`n kookboek om een keer te maken, groetjes Susan

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten