Goulash
- Europees, Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op 17-10-2012
-
Goulash
Goulash
Een zachte, zoetige goulash.
Ingrediënten 4 personen
2 grote uien,2 bieten,
1 winterwortel,
2 teentjes knoflook,
750g doorregen sukadelappen,
2 tl paprikapoeder,
1 blikje gepelde tomaten,
1 el tomatenpuree,
zout en peper,
bakje zure room
De bonentip hieronder is niet van mij afkomstig maar een smakeloze actie van smulweb!
Bereidingswijze
Bak het vlees op hoog vuur aan in een flinke klont bakboter. Doe de groentes erbij en laat ze enkele minuten meebakken. Voeg de overige ingrediënten toe (behalve de zure room). Voeg eventueel nog een scheut water toe. Laat de goulash een uurtje of drie lekker sudderen. (Voor slowcooker 7 tot 8 uur op laagste stand of 3 tot 4 uur op hoogste stand)
Bron
Landleven maart 2012
Serveertip
Serveer met een schep zure room en gegrilde polenta, rijst of pasta.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
Risotto geitenkaas met spinazie Tex-Mex Koolsoep Spinaziesoep met hartige wentelteefjes KOREAANSE KOMKOMMERSALADE ''OI MUCHIM'' (오ì´ë¬´ì¹¨) Wortelpuree Mac and Cheese Soep Thaise kippensoep met mie BANCHAN : KOREAANSE TAUGÉSALADE ''SUKJU NAMUL MUCHIM'' (숙주나물 무침) Normandische kip met aardappelpuree Spaghetti Asiatica....... Babi pangang.Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Verknal het niet door de tip met de bonenmix! Smakeloze tip van smulweb!
Leuk dat jullie hem mee hebben genomen. Ik ben eigenlijk meer van de pittig maar dit vind ik een leuke afwisseling. Ik ben benieuwd hoe jullie hem vinden!
hallo laura ik zie jou recept nu pas voorbij komen lijkt mij wel lekkerik bewaar hem dan ook gr esther
Wat een lekker recept! Ga alleen geen sucadelappen gebruiken want daar houden we echt niet van. Groetjes Lammy
Goulash en bietjes !! Verrassende combinatie Laura !! Lijkt me een echte uitdaging om het te gaan proberen en zal je de foto's ervan sturen. Dank voor je recept.
Ik ben brutaal en wil dit toch eens proberen, gewoon om te kijken of de smaken bij elkaar komen. Oude kaas lijkt me wel lekkerder Laura, ik probeer dit en zal je laten weten want zal best lekker zijn! Ik heb namelijk nog nooit biet in Goulash gebruikt en wil dat eens proberen, Met groetjes, Alex.
Ja, grappig hè Alex! Weer eens wat anders voor de verandering. Ik heb er pasta en polenta bij geserveerd. Alleen had ik geen oude kaas in huis voor door de polenta en er dus jong belegen kaas doorgedaan, maar voor de volgende keer wel met oude kaas want het kan wel een pittige tegenhanger gebruiken.
Goulash met biet Laura? Hoe kom je daar zo op. Lijkt me apart en dit moet ik eens proberen, je hoort van me. Dank, Alex.
Hoi Laura, Dit lijkt me inderdaad lekker. Bijzonder door de bietjes die in de goulash worden gebruikt. Ga ik zeker op korte termijn proberen en dan hoor je van het resultaat. Bedankt, Petra