zoetzure karbonade

  • Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 01-10-2012

gewoon lekker

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
300 gr fijne mienestjes
4 el olie
4 ribkarbonades
1 ui gesnipperd
blikje tomatenpuree
100 ml ketjap manis
350 gr atjar tjampoer
600 gr Chinese roerbakgroente
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
hapjespan en wok

Voorbereiding

snijd de ui klein

Bereidingswijze

kook de mie 6 min. Verhit ondertussen 2 el olie in de hapjespan. Bestrooi de karbonades met zout en peper en bak ze in 3 min. rondom bruin. Neem het vlees uit de pan.
Fruit de ui 2 min. in het achtergebleven bakvet. Voeg de tomatenpuree, ketjap, de helft van atjar en 100 ml water toe. Leg de karbonades terug in de pan en stoof ze met de deksel op de pan 15 min
Verhit de rest van de olie in een wok. Roerbak de groenten al omscheppend 4 min. Voeg mie toe en bak nog 1 min.

Bron

van een vriend

Serveertip

Schep de mie en groeten op 4 borden en leg er de karbonadesmet de ketjapsaus bij. Serveer met de rest van de Atjar.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten